寶寶香蔥芝麻起司蛋餅


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餅皮軟Q、營養豐富、寶寶吃光光!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
連藕粉
量米杯半杯
麵粉
量米杯兩杯
過濾水
量米杯三杯
蔥花(蔥白多)
適量
黑白熟芝麻
適量
有機蛋
四顆
有機鹽
少許
有機起司片
三片
  • 1
    製作蛋餅皮 1、將蓮藕粉、麵粉、水、蔥花以及芝麻拌勻; 2、取一不沾鍋,寶寶蛋餅皮的份量約8到10湯匙麵糊(大人約12湯匙),入鍋煎熟,待餅皮成型後,小心翻面,兩面定型後取出至盤中備用;
  • 2
    1、將雞蛋打入不沾鍋,煎至半熟,加少許鹽,將蛋餅皮小心蓋在半熟的蛋上,稍微煎後翻面, 2、將起司片撥成小片後分散放在蛋餅上,這樣比較好捲起來, 3、捲起來之後取出盛盤,切成寶寶適合入口的大小,完成。
2017/07/25 發表 579 瀏覽
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