狐狸犬/柴犬cake pops
描述
將圓形的cake pops做變化，做出可愛的狐狸犬/柴犬，畫上呆萌的表情好療癒♥
食材
步驟
-
![[巧克力蛋糕]
cake pops用的蛋糕可以是磅蛋糕/海綿蛋糕/戚風蛋糕等都可，可以在超市買或是自己做，我的做法是將所有粉類過篩，加入攪拌過後的蛋與牛奶，拌勻，再加入油拌勻，160度烤30分鐘後轉170度烤10分鐘至牙籤戳入不沾黏，悶10分鐘。蛋糕稍微放涼後用手剝碎(完成蛋糕重量300g)。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
巧克力蛋糕 cake pops用的蛋糕可以是磅蛋糕/海綿蛋糕/戚風蛋糕等都可，可以在超市買或是自己做，我的做法是將所有粉類過篩，加入攪拌過後的蛋與牛奶，拌勻，再加入油拌勻，160度烤30分鐘後轉170度烤10分鐘至牙籤戳入不沾黏，悶10分鐘。蛋糕稍微放涼後用手剝碎(完成蛋糕重量300g)。
-
乳酪糖霜 奶油乳酪+奶油放室溫，加糖粉打發即為乳酪糖霜。加入步驟1之剝碎蛋糕中用手壓勻，糖霜慢慢加入至麵團搓圓後不會輕易裂開的程度即可。
-
裹用巧克力 將狐狸犬外型捏出(我是先捏圓形，再接上耳朵)。隔水融化裹外圈用巧克力:檸檬巧克力:黑巧克力=100:5，做出狐狸/柴犬的顏色。棒棒糖棒沾巧克力，戳進塑形好的蛋糕球(小於2/3深度，不然插在保麗龍上曬乾時狗狗的頭可能穿孔…)，完成後冰冰箱5~10分鐘左右，讓巧克力變硬將蛋糕跟棒子黏合。
-
表情用巧克力 裹一圈巧克力後插在保麗龍上晾乾(這邊忘了拍照><)，或是放冰箱很快就凝固，隔水融化白巧克力跟黑巧克力畫臉，可用牙籤或放入塑膠袋剪小口畫比較細緻，白巧克力加幾滴紅色素畫舌頭即完成。
-
裝到小杯子中賣萌♥
-
腦內照XD
![[巧克力蛋糕]
cake pops用的蛋糕可以是磅蛋糕/海綿蛋糕/戚風蛋糕等都可，可以在超市買或是自己做，我的做法是將所有粉類過篩，加入攪拌過後的蛋與牛奶，拌勻，再加入油拌勻，160度烤30分鐘後轉170度烤10分鐘至牙籤戳入不沾黏，悶10分鐘。蛋糕稍微放涼後用手剝碎(完成蛋糕重量300g)。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1042428%2Fa826d1d1e87a1609.jpg&width=800)
![[乳酪糖霜]
奶油乳酪+奶油放室溫，加糖粉打發即為乳酪糖霜。加入步驟1之剝碎蛋糕中用手壓勻，糖霜慢慢加入至麵團搓圓後不會輕易裂開的程度即可。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1042429%2Fd27734e0b1a462f9.jpg&width=800)
![[裹用巧克力]
將狐狸犬外型捏出(我是先捏圓形，再接上耳朵)。隔水融化裹外圈用巧克力:檸檬巧克力:黑巧克力=100:5，做出狐狸/柴犬的顏色。棒棒糖棒沾巧克力，戳進塑形好的蛋糕球(小於2/3深度，不然插在保麗龍上曬乾時狗狗的頭可能穿孔…)，完成後冰冰箱5~10分鐘左右，讓巧克力變硬將蛋糕跟棒子黏合。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1042435%2F9b9b1ba0dc333dd8.jpg&width=800)
![[表情用巧克力]
裹一圈巧克力後插在保麗龍上晾乾(這邊忘了拍照><)，或是放冰箱很快就凝固，隔水融化白巧克力跟黑巧克力畫臉，可用牙籤或放入塑膠袋剪小口畫比較細緻，白巧克力加幾滴紅色素畫舌頭即完成。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1042442%2F234ce25ceb532a05.jpg&width=800)
小撇步
♩此分量可作約23隻
♩建議冰冰箱保存，外皮也會酥脆(可以裹厚一點，我裹太薄結果都是蛋糕的味道XD)
♩蛋糕口感偏濃郁，如果想要吃清爽一點的可以做檸檬口味的蛋糕~
♩因為棒棒糖棒不好買，我用棉花棒取代XD把棉花取下洗淨後為替代品哈哈，不過棉花棒比較細，所以cake pops不能做太大顆歐~
