★鮭魚小黃瓜茶泡飯★嘴破這樣吃

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前陣子因為嘴破很大洞,只能吃冷的食物,於是東加西湊出了這道茶泡飯,結論是黃瓜要再切更小一點以免刮到嘴巴。黃瓜有維生素C,糙米比起白米有更多維生素B1、B2,對嘴破應該是有一點點微微微微的幫助吧?!

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

鮭魚 1/3切片
小黃瓜 1/3條
糙米飯 1碗
濃茶 1杯
海苔香鬆 適量
鹽巴 少許
  • 1泡濃茶備用。
  • 2鹽抹鮭魚蒸至熟。黃瓜切碎,把熟鮭魚、小黃瓜鋪在糙米飯上,倒入蒸鮭魚剩下的一點點汁、加入少許的鹽巴。
  • 3在2灑上海苔香鬆,倒入濃茶攪拌,就可以開動。
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小撇步

1. 建議嚴重嘴破者先把料和飯蒸好切好冰起來,濃茶可以用冷泡的方式,隔天再取出攪拌食用。
2. 不習慣吃全冷的食物可以先備好料冰起來,要吃的時候再泡熱濃茶倒入,吃起來溫溫的,也不太刺激。

2017/07/22 發表 821 瀏覽

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