【摩堤_鑄鐵鍋料理】韓式炸雞


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自己在家也能做出正統又美味的韓式炸雞,利用鑄鐵鍋輕鬆就能完成,不需排隊、不用出國就能吃得到。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
雞翅
8 支
酥炸漿
雞蛋
1 顆
啤酒
50ml
酥炸粉
1 杯
麵粉
1/3 杯
調味醬
韓式辣醬
1/3 杯
麻油
1 大匙
1/3 杯
蜂蜜
1 小匙
使用鍋具
36cm鑄鐵炒鍋
1個
  • 1
    製作調味醬:韓式辣醬、麻油、糖加熱後,再放入蜂蜜拌勻備用。
  • 2
    製作酥炸漿:將酥炸粉、麵粉、蛋、啤酒全部混合攪拌均勻。
  • 3
    將雞翅先沾麵粉,再沾酥炸漿後油炸至表皮呈金黃色澤。
  • 4
    起鍋後,拌入步驟1 調製好的韓式辣醬即可。
2017/07/21 發表 2,463 瀏覽
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