Cook72◎蔥油雞◎電鍋舒肥版
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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雞腿放入不鏽鋼調理盒，用醃料鹽、糖、胡椒醃10分鐘。
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電鍋底部放蒸架，將放有雞腿的不鏽鋼調理盒放入，再倒入高湯，外鍋水位加至不會滲入調理盒的高度。
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電鍋電源線插入Remy控溫器的插座中，Remy電源插上插座，溫度探針插入水中固定。
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將Remy控溫設定為62度60分鐘，開始蒸煮。起鍋後，熱油鍋將雞腿皮面煎金黃備用。
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小撇步
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