腐乳煨鰈魚

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十分鐘上菜並不難呀!
利用豆腐乳及醬汁來煨煮鰈魚,魚的鮮味提升魚肉不材,好吃好下飯!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
鰈魚
一片
豆腐乳塊
1.5塊
豆腐乳醬汁
適量
薑絲
適量
1支
辣椒
適量
適量
香菜
適量
  • 1
    鰈魚切塊水適量醃過魚肉即可。水滾放入魚塊.薑絲煮滾
  • 2
    豆腐乳與醬汁調勻後加入鍋中與蔥.辣椒一起煨煮;待煮到湯汁變少時加入香菜即可熄火準備上菜囉!
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小撇步

豆腐乳也可替換豆瓣醬.鳳梨醬煨煮
魚也可以替換成虱目魚,鱈魚,鯖魚⋯⋯

2017/07/19 發表 601 瀏覽
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