雪兒愛樂厨藝 41 食譜 104 粉絲 追蹤 腐乳煨鰈魚 描述 十分鐘上菜並不難呀! 利用豆腐乳及醬汁來煨煮鰈魚,魚的鮮味提升魚肉不材,好吃好下飯! 92 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 鰈魚 一片 豆腐乳塊 1.5塊 豆腐乳醬汁 適量 薑絲 適量 蔥 1支 辣椒 適量 水 適量 香菜 適量 步驟 鰈魚切塊水適量醃過魚肉即可。水滾放入魚塊.薑絲煮滾 豆腐乳與醬汁調勻後加入鍋中與蔥.辣椒一起煨煮;待煮到湯汁變少時加入香菜即可熄火準備上菜囉! 小撇步 豆腐乳也可替換豆瓣醬.鳳梨醬煨煮 魚也可以替換成虱目魚,鱈魚,鯖魚⋯⋯ 1.1 萬 瀏覽 2017/07/19 發表