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COCO FRESCO
83 食譜 174 粉絲

椰子油菠菜蕃茄起士貝殼麵

椰子油菠菜蕃茄起士貝殼麵

描述

《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》
高月桂酸含量,滿足營養補給
冷壓製法,營養完全保存
煎、煮、炒、沾皆宜,可於冷鍋下油後開火
《COCO FRESCO 有機椰奶》
純素,適合乳糖不耐症患者
急速控溫殺菌,保留完整營養

安心好食材盡在:http://cocofresco.com

51 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 將貝殼麵放入沸水中煮大約10分鐘。(水中加入鹽巴可使麵條Q彈,確認內部熟透後撈起)以一匙椰子油淋拌撈起的貝殼麵避免沾黏。

    將貝殼麵放入沸水中煮大約10分鐘。(水中加入鹽巴可使麵條Q彈,確認內部熟透後撈起)以一匙椰子油淋拌撈起的貝殼麵避免沾黏。

  • 於平底鍋中,加入初榨冷萃有機椰子油,爆香蒜頭30秒。

    於平底鍋中,加入初榨冷萃有機椰子油,爆香頭30秒。

  • 加入麵粉,接著緩慢加入有機椰奶,持續地攪拌直到均勻混和。

    加入麵粉,接著緩慢加入有機椰奶,持續地攪拌直到均勻混和。

  • 混勻後,加入切丁的蕃茄、切段的菠菜、切碎的羅勒葉,並持續攪拌混合。

    混勻後,加入切丁的蕃茄、切段的菠菜、切碎的羅勒葉,並持續攪拌混合。

  • 接著煮30秒左右,嘗試味道合宜,加入兩匙帕瑪森起士粉即可完成。

    接著煮30秒左右,嘗試味道合宜,加入兩匙帕瑪森起士粉即可完成。

小撇步

依喜好分量將醬料加入貝殼麵拌勻,就可享用融合南洋椰香和義式風味的美味料理囉!

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COCO FRESCO 83 食譜 174 粉絲

COCO FRESCO在椰子產業經營超過10個年頭 創辦人Jimmy定期走訪產地,確保產品符合我們的初衷理念,累積各種椰子的知識跟經驗 與斯里蘭卡的小農直接互動,多年下來看到他們的生活改善,從本來的茅草屋變磚瓦房 更讓我們相信自己分享的不僅是安心美味的食材,而是串聯起世界上美好正面的互動,與濃厚深刻的人情味 希望透過這樣的分享和努力,能為這個世界帶來更好的循環

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