芝麻醬涼拌雙絲

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炎熱的夏天一步步逼近,這時候就是想要來點涼爽的,爽脆的小黃瓜跟柔嫩的雞絲到底跟芝麻醬會激盪出什麼樣的火花~讓我們繼續看下去^^

食材

雞里肌 4條
小黃瓜 1條
【調味料】芝麻醬 1大匙
【調味料】冷開水 2大匙
【調味料】香油 1大匙
【調味料】白醋 1茶匙
【調味料】細砂糖 1茶匙
【調味料】蒜末 4-5顆
  • 1 先煮一鍋熱水,快滾時將雞里肌放入熱水裡,在次滾後關火蓋上蓋子10分鐘左右,讓他悶熟,然後取出放涼,就會有非常軟嫩的雞肉一點都不會柴喔
  • 2 將小黃瓜洗淨切細絲,雞肉也撕成細絲擺盤,然後將所有【調味料】調勻淋上去,香氣逼人又清爽的芝麻醬涼拌雙絲就完成囉
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2012/06/08 發表 1.3 萬 瀏覽

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請問芝麻醬不會很苦嗎?

2 個月前