金箔的健康煮 277 食譜 1,584 粉絲 追蹤 椒鹽小卷 描述 小卷正是盛產期,在地宜蘭同事分享乾煎做法,真的很美味!! 第一次聽到乾煎我也頗吃驚,一向都是川燙要不炒豆豉,少許油熱鍋中火乾煎至熟,再灑些椒鹽粉即可,小卷甜度都保留了! 138 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小卷 600g 椒鹽粉 適量 步驟 盒凍小卷流活水解凍後,稍微清洗後瀝乾, 煎食時火力如果太小,小卷的水分會一直跑出來,所以中火耐心煎熟,小卷肉質很軟嫩,就算煎過火也不怕咬不動。 1.1 萬 瀏覽 2017/07/13 發表