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健康、養生;自製梅子檸檬乾:)

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
檸檬
30顆
梅嶺梅粉
300g
甘草粉
10g
30g
200g
  • 1
    1.檸檬細刷洗乾淨擦乾水份,然後切成薄片
  • 2
    1.將鹽、甘草、糖、梅粉加入後混合均勻密封放冰箱冷藏10-15天 (每天不時拿出來翻一下以利醃漬平均) 2.醃漬好的檸檬片後鋪放在網架上曬太陽
  • 3
    1.約曬4-5天曬到咖啡色乾燥即可 (白天曬太陽,沒有太陽就收起來放冰箱,等有太陽再繼續曬) 2.做好的檸檬乾放進密封罐裡冰起來,可直接吃也可以泡茶喝喔!
  • 4
    梅子檸檬乾
小撇步

每天記得都要幫它們按摩喔:)

2017/07/13 發表 2.7 萬 瀏覽
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