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東販小食堂：麝香葡萄生乳酪塔

東販小食堂：麝香葡萄生乳酪塔

東販小食堂

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新增分類

限12字

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奢侈地鋪上剖面很漂亮的葡萄（麝香葡萄）
不僅擁有樸實的美同時也很適合用來招待親友。

出自《免模具、零失敗的超省時百變甜鹹塔》
http://www.books.com.tw/products/0010756590

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

基本甜塔用塔皮(直徑16cm)

1個

50g

1大匙

2大匙

1小匙

無籽麝香葡萄

16顆

10顆

1
將奶油乳酪倒入缽盆中，用橡皮刮刀攪拌到變滑順為止，然後加入細砂糖混拌。接著加入鮮奶油、檸檬汁後繼續混拌。
2
將1 倒到已烘烤過的塔皮上，放進冰箱冷藏20分鐘左右。
3
將已切對半的麝香葡萄與藍莓鋪排在奶霜上

小撇步

建議選用可以連皮食用、無籽的葡萄。這裡使用的是日本岡山晴王麝香葡萄（Shine Muscat）。

2017/07/12 發表 4,741 瀏覽

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