日式豬肉丼(豚丼)
想不想來一碗道地的日本豬肉丼飯呢⋯⋯
日本的媽媽每天都要煮三餐，所以她們的料理方式很簡單！
住在日本久了，也跟著越吃越清淡，覺得不需要那麼辛苦，一餐要煮好幾道菜，丼飯是最簡單又好吃的，來分享給大家，日本的家庭料理。
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
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五花肉片加入調味料，醃製20－30分鐘左右。
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油熱了，放入大蒜爆香，放入豬肉片兩面煎熟即可盛盤，調味料的湯汁，也都一起放進去。
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五花肉片盛盤，切成好入口的大小，盛一碗白飯，放入沙拉菜，沙拉菜撕成大小適當，再鋪上肉片。
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最後依各人的喜好煎個蛋，或是放上生蛋黃，淋上肉片的醬汁，在蛋的上面灑些辣椒粉，就可以了。 也可以放上半生熟雞蛋，這就是一道美味的豬肉丼飯。
小撇步
蛋就看個人喜愛，生蛋黃，或是煎蛋，半生熟的蛋，都可以，可以在上面撒點蔥花。
沙拉菜可以換成高麗菜切絲，或是再加上小黃瓜，也都很好吃！
