香辣咖喱炒麵 簡易。家常菜。午餐

Onon ☆英國煮婦手帳★
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簡單的改一下口味,胃口大增喔!

食材

2人份
8片
1顆
調味料
2茶匙
1茶匙
6湯匙
1茶匙
  • 下鍋把乾麵煮開後,撈起備用(不用瀝水太多,撈起就好)。

    下鍋把乾麵煮開後,撈起備用(不用瀝水太多,撈起就好)。

  • 洋蔥、青椒、培根切成絲。

    洋蔥、青椒、培根切成絲。

  • 下鍋把6湯匙的橄欖油加熱,然後把4湯匙的熱油(小心燙!)加進咖喱粉中快手攪拌,再把1茶匙的味醂攪拌好。

    下鍋把6湯匙的橄欖油加熱,然後把4湯匙的熱油(小心燙!)加進咖喱粉中快手攪拌,再把1茶匙的味醂攪拌好。

  • 把洋蔥絲倒入鍋中用剩下的熱油爆香

    把洋蔥絲倒入鍋中用剩下的熱油爆香

  • 倒入青椒和一點點鹽繼續炒至有香氣

    倒入青椒和一點點鹽繼續炒至有香氣

  • 培根放入快手略撥開。

    培根放入快手略撥開。

  • 把麵倒入用筷子略翻一下,倒入已煮溶的咖喱醬快手翻炒至有香味,再淋上醬油翻炒即成。

    把麵倒入用筷子略翻一下,倒入已煮溶的咖喱醬快手翻炒至有香味,再淋上醬油翻炒即成。

小撇步

每款咖喱粉的辣味道可能有異,利用味醂去調整辛辣程度。

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