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用簡單的食材和一口LC鍋即可完成的可口海鮮燉飯

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
洋蔥
半顆
大蒜
4-5片
牛蕃茄(或蕃茄罐頭)
1顆
薑黃粉
2匙
文蛤
適量
透抽
ㄧ小隻
白酒
1大匙
適量
適量
高湯
150cc
ㄧ杯
ㄧ杯
  • 1
    先將洋蔥及大蒜切碎,放入加油的鍋內炒3至5分鐘,隨後加入蕃茄及薑黃一起拌炒
  • 2
    加入高湯,待滾後放入海鮮(海鮮可依個人需求調整,並先加入部分白酒
  • 3
    將洗好的白米放入鍋中以小火燉煮15分左右,加入鹽巴及糖,中間記得打開鍋蓋攪拌以免黏鍋。水的部分可依喜好濃稠度加水,並把剩餘的白酒加入
  • 4
    關火淨置5-10分待收汁即完成,可灑起司粉或橄欖都很不錯喔
2017/07/09 發表 2,877 瀏覽
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討論共 2 則

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市售的就可以

a year ago
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請問高湯是超市現成高湯就可嗎

a year ago