ying 12 食譜 12 粉絲 追蹤 超簡易海鮮燉飯 描述 用簡單的食材和一口LC鍋即可完成的可口海鮮燉飯 102 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 洋蔥 半顆 大蒜 4-5片 牛蕃茄(或蕃茄罐頭) 1顆 薑黃粉 2匙 文蛤 適量 透抽 ㄧ小隻 白酒 1大匙 鹽 適量 糖 適量 高湯 150cc 米 ㄧ杯 水 ㄧ杯 步驟 先將洋蔥及大蒜切碎,放入加油的鍋內炒3至5分鐘,隨後加入蕃茄及薑黃一起拌炒 加入高湯,待滾後放入海鮮(海鮮可依個人需求調整,並先加入部分白酒 將洗好的白米放入鍋中以小火燉煮15分左右,加入鹽巴及糖,中間記得打開鍋蓋攪拌以免黏鍋。水的部分可依喜好濃稠度加水,並把剩餘的白酒加入 關火淨置5-10分待收汁即完成,可灑起司粉或橄欖都很不錯喔 4,318 瀏覽 2017/07/09 發表