夏日芒果生菜沙拉


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夏天吃沙拉吧!選用家鄉當季水果、台灣當地有機新鮮蔬菜、堅果、雞肉等,搭配第一道冷壓風味橄欖油,就是清爽又有地中海風格的開胃料理了!

熱量
食材
芒果
1顆
有機小松菜
適量
有機芝麻葉
適量
有機芥菜
適量
有機京水葉
適量
有機紅莧
適量
核桃
少許
義大利白松露風味橄欖油
適量
雞胸肉
適量
海鹽
適量
黑胡椒粒
少許
  • 1
    芒果洗淨去皮、籽,切小塊備用;生菜以淨水清洗乾淨,水分瀝乾備用;雞胸肉切小塊,抹少許鹽,煎熟備用
  • 2
    沙拉盤擺上初步處理好的生菜、芒果、雞肉,再加上核桃,灑上黑胡椒粒,淋上適量的冷壓初榨白松露橄欖油,即可嘗鮮了
小撇步

1. 橄欖油可選用自己喜好的或使用油醋醬沙拉做搭配
2. 生菜不拘泥種類,以方便採買取得做變化即可

2017/07/08 發表 1,431 瀏覽
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