夜市蚵仔煎

芯媽胡搞瞎搞廚房
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描述

在家自己做夜市蚵仔煎
經濟實惠
健康又美味✌️

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

粉漿
2匙
1/2匙
1匙
5匙
1匙
淋醬
1小匙
1.5大匙
1.5大匙
1大匙
1.5大匙
9大匙
去腥醃料
2小匙
1小匙
1小匙
看全部食材 

步驟

  • 鮮蚵加入醃料抓醃
靜置15分鐘左右
再拿去水龍頭底下沖水
去腥

調粉漿備用

調淋醬備用

    鮮蚵加入醃料抓醃 靜置15分鐘左右 再拿去水龍頭底下沖水 去腥 調粉漿備用 調淋醬備用

  • 鮮蚵要瀝乾
先煎鮮蚵
半熟就要下粉漿
(因為鮮蚵熟成快)
(粉漿要下鍋時要記得再攪拌一次)
再下雞蛋
最後鋪上蔬菜

粉漿煎至透明
即可翻面
2面微焦黃
就可以起鍋囉😊

    鮮蚵要瀝乾 先煎鮮蚵 半熟就要下粉漿 (因為鮮蚵熟成快) (粉漿要下鍋時要記得再攪拌一次) 再下雞蛋 最後鋪上蔬菜 粉漿煎至透明 即可翻面 2面微焦黃 就可以起鍋囉😊

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留言

共 1 則
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  • 您好:您提到辣椒醬市售多款,請問您用的是什麼廠牌?

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