夜市蚵仔煎

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在家自己做夜市蚵仔煎
經濟實惠
健康又美味✌️

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
鮮蚵
10~12顆
綠色蔬菜(小白菜、空心菜..)
1小把
雞蛋
1顆
粉漿
蕃薯粉
2匙
麵粉
1/2匙
太白粉
1匙
5匙
1匙
淋醬
辣椒醬
1小匙
蕃茄醬
1.5大匙
味增醬
1.5大匙
1大匙
太白粉
1.5大匙
9大匙
去腥醃料
米酒
2小匙
太白粉
1小匙
薑末
1小匙
看全部食材
  • 1
    鮮蚵加入醃料抓醃 靜置15分鐘左右 再拿去水龍頭底下沖水 去腥 調粉漿備用 調淋醬備用
  • 2
    鮮蚵要瀝乾 先煎鮮蚵 半熟就要下粉漿 (因為鮮蚵熟成快) (粉漿要下鍋時要記得再攪拌一次) 再下雞蛋 最後鋪上蔬菜 粉漿煎至透明 即可翻面 2面微焦黃 就可以起鍋囉😊
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2017/07/06 發表 2.0 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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您好:您提到辣椒醬市售多款,請問您用的是什麼廠牌?

a month ago