「寶寶食譜」蕃茄蛋炒飯


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(寶寶年齡:一歲七個月)我們家這隻可以把蕃茄蛋炒飯一整碗公吃光光,推薦這道料理給想要幫寶寶開胃的媽咪們!
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食材
牛番茄
兩顆
雞蛋
一顆
兩瓣
蔥白
兩段
兩片
青菜末
適量
豬肉末
適量
鹽巴(可省略)
適量
番茄醬(可省略)
三滴
隔夜冷飯
一碗
  • 1
    前置作業: 兩顆番茄對切去蒂頭,放入滾水內兩分鐘, 再放入冷開水中,即可輕鬆去皮 去皮後的番茄,一顆切丁,另一顆打成番茄汁! 蒜切末、薑切片、蔥白兩段 豬肉切末、青菜切末 雞蛋打散 隔夜飯一碗 ___ 每次都覺得寶寶料理就是前置作業最繁瑣 備料完畢後基本上就等於完成了XD
  • 2
    熱鍋加少許油,蒜頭少許爆香後,放入蛋液 蛋液七分熟後撈起備用
  • 3
    同鍋蔥、蒜、薑片下鍋爆香 加入蕃茄炒至番茄軟爛後 把剛剛炒好的蛋放入一起炒
  • 4
    番茄炒蛋完成撈起放旁邊備用
  • 5
    同鍋加蔥段、蒜熱鍋炒豬肉至豬肉變白
  • 6
    加入白飯及番茄汁繼續炒
  • 7
    最後把備用的番茄炒蛋跟青菜末放入一起炒 可以依據寶寶年齡斟酌調味 我們家這隻一歲七個月 我加了一咪咪海鹽跟三滴番茄醬
  • 8
    小少爺吃得十分滿意! 整碗吃光光,媽媽十分開心! 煮婦煮飯就是要有人彭場才會身心愉快啊!
小撇步

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2017/07/05 發表 3,384 瀏覽
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