可樂滷雞翅～簡單版
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這又是一道適合孩子的菜肴，
夏天家裡有時會常備可樂，
不過有時候喝不完的可樂就可以拿來做菜，
現在炎熱的天氣嚐起來也是非常下飯哦！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
去尾截的雞翅
12隻（500克）
醬油
兩大匙
可樂
250-300cc
水
100cc
香料
老薑
五片
蒜末
3-4瓣
蔥
1-2根
辣椒（小孩怕辣可不加）
一小根
-
1雞翅去尾截，沒有去尾截也沒關係，若為凍翅則必須完全解凍。
-
2起鍋，不沾鍋者免加油，鑄鐵鍋或一般鍋則加入一湯匙油，小火稍微煎肉，煎出一點焦香即可。
-
3依序入香料，蔥、薑、蒜、醬油、可樂、辣椒（小孩版本可不加）、白開水，開小火滷20-30分鐘。 -
4雞翅熟了後，開中大火慢慢收汁，大約五分鐘，直到醬汁變稠巴附在雞翅上就可起鍋。增添賣相可撒白芝麻
小撇步
剩下的湯汁可以留著拌飯，或是加入火鍋肉片、洋蔥、一點白開水，又可以變丼飯哦