方塊酥
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方塊酥❤️
好吃 沒外面甜
看看那層次分明
又酥。簡單快速。
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熱量
食材
油皮
中筋
100克
奶油
5克
細砂糖
12克
鹽
1克
水
55克
油酥
中筋
180克
細砂糖
45克
黑芝麻
15克
奶油
75克
植物油
25克
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11、油皮桿成一片 包上油酥 黏緊 （桌面撒些麵粉比較好操作） -
22、將1、桿成長方形 上往下折 下往上折 成厚片狀 再桿開ㄧ次 再折 （所以共折桿2次 ） 靜置鬆15分
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33、桿成長片狀 厚度 形狀 看你自己喜好 切開記得用叉子戳洞
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44、烤箱 預熱 180/170 烤35分 放中層
