ღ小吟愛做菜ღ 深海魚皮野蔬沙拉

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深海魚皮野蔬沙拉
酸辣美味爽口是夏天的最佳
奇特的酸味加上魚皮的膠質
高貴而不貴喔~^^

食材

雕魚皮 半斤
洋蔥 半顆
蒜頭片 5 粒
聖女小番茄 5粒
泰式酸辣醬 適量
  • 1 洋蔥切絲後泡冰水放置冰箱冷藏約2-3小時去辛辣味。
  • 2 魚皮洗淨後過滾水穿燙一下,水再開後撈起泡入冷開水中或冰水中備用。
  • 3 蒜片小火爆香撈起。聖女小番茄沏絲或沏半備用
  • 4 將所有備用材料放入碗公中加入泰式酸辣醬攪拌均勻即可。
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我的『泰式酸辣沾醬』做法網址
http://icook.tw/recipes/20976

2012/06/04 發表 4,376 瀏覽

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