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菜鳥人妻學做菜
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【菜鳥人妻學做菜】麻辣鍋 (健康無負擔)

【菜鳥人妻學做菜】麻辣鍋 (健康無負擔)

描述

一般吃完麻辣鍋後常感到身體負擔很重,這次的麻辣鍋底口味較清淡,辣度為小辣,且無湯粉/辣粉造成湯底過度濃稠,吃完只留下麻辣香味,而不會感到腸胃及身體負擔唷!

28 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • Step 1. 準備材料

✔️馮媽純手工辣辣辣椒醬 60ml (小辣)
✔️花椒 5ml
✔️八角 3顆
✔️蒜 5顆
✔️薑片 7片
✔️蔥段 2根
✔️米酒 45ml
✔️原味高湯 1罐
✔️水 1300ml

➡️ 「馮媽純手工辣辣辣椒醬」蝦皮拍賣:https://goo.gl/A9iR72

    Step 1. 準備材料 ✔️馮媽純手工辣辣辣椒醬 60ml (小辣) ✔️花椒 5ml ✔️八角 3顆 ✔️ 5顆 ✔️片 7片 ✔️段 2根 ✔️米酒 45ml ✔️原味高湯 1罐 ✔️水 1300ml ➡️ 「馮媽純手工辣辣辣椒醬」蝦皮拍賣:https://goo.gl/A9iR72

  • Step 2. 熱鍋並於鍋中加入些許油後,將蒜及薑下鍋煸出香氣

    Step 2. 熱鍋並於鍋中加入些許油後,將下鍋煸出香氣

  • Step 3. 加入馮媽純手工辣辣辣椒醬稍微拌炒一下 (小心鍋子太熱辣椒醬會四濺)

    Step 3. 加入馮媽純手工辣辣辣椒醬稍微拌炒一下 (小心鍋子太熱辣椒醬會四濺)

  • Step 4. 加入米酒後再稍微拌炒一下

    Step 4. 加入米酒後再稍微拌炒一下

  • Step 5. 加入蔥、高湯及水

    Step 5. 加入、高湯及水

  • Step 6. 湯底滾開後加入凍豆腐 (亦可加入鴨血) ,煮約半小時,凍豆腐會比較入味

    Step 6. 湯底滾開後加入凍豆腐 (亦可加入鴨血) ,煮約半小時,凍豆腐會比較入味

  • Step 7. 起鍋即可食用

    Step 7. 起鍋即可食用

  • 備註:這次辣度僅為小辣,若喜歡更辣口味的朋友,可陸續再將馮媽純手工辣辣辣椒醬添加入湯底中喔!

➡️ 「馮媽純手工辣辣辣椒醬」蝦皮拍賣:https://goo.gl/A9iR72

    備註:這次辣度僅為小辣,若喜歡更辣口味的朋友,可陸續再將馮媽純手工辣辣辣椒醬添加入湯底中喔! ➡️ 「馮媽純手工辣辣辣椒醬」蝦皮拍賣:https://goo.gl/A9iR72

小撇步

🔥🔥 馮媽純手工辣辣辣椒醬 🔥🔥
✔️採用朝天椒和小魚乾純手工製作拌炒而成的辣椒醬,數量有限,愛吃辣的朋友絕對不能錯過!

➡️ 「馮媽純手工辣辣辣椒醬」蝦皮拍賣:https://goo.gl/A9iR72
➡️ 「馮媽本舖」粉絲頁:https://www.facebook.com/fengmashop/

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菜鳥人妻學做菜 35 食譜 1,053 粉絲

從一個只會煮泡麵的女孩,成為勉強進得了廚房的人妻,希望能將學做菜的經驗分享給同樣身為廚藝菜鳥的大家,因為連我都做得出來,那就肯定不會是難事的!😀 歡迎到「菜鳥人妻學做菜」的 Facebook粉絲團一起分享學做菜的心得唷!!❤️❤️❤️

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