清炒小黃瓜

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描述

瓜瓜的產季,當然要吃瓜囉!
小黃瓜清炒、涼拌都好吃,簡單方便又下飯,脆脆的口感很適合炎熱的夏天啊!

時間

5 分鐘

食材

3條
3瓣
調味
少許
少許
一大匙

步驟

  • 蒜頭拍扁,小黃瓜切片

    蒜頭拍扁,小黃瓜切片

  • 蒜頭爆香至微黃,放入小黃瓜及半杯水拌炒2分鐘,加入鹽和味精調味

    蒜頭爆香至微黃,放入小黃瓜及半杯水拌炒2分鐘,加入鹽和味精調味

  • 起鍋前,由鍋邊下烏醋,略微拌炒即可起鍋

    起鍋前,由鍋邊下烏醋,略微拌炒即可起鍋

小撇步

拌炒的時間不宜太長,才能保持清脆的口感喔!

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