香菇肉燥
描述
夏天來一碗白飯配肉燥，真的很對味，不自覺就扒完一碗飯了。自己做最安心，而且喜歡什麼料還可以自己加，不死鹹，好香好下飯。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將乾香菇泡水備用。洋蔥、豆干、大蒜、泡完水的香菇切丁。
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放入洋蔥、大蒜先炒出香味，洋蔥變透明，接著加入香菇、豆干、油蔥酥繼續炒，炒出香味後，加入絞肉。
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料都炒熟後，加入調味料，香菇水（濃淡看個人，可以自己多加水或多加醬油、醬油膏）。煮滾後，開小火悶個10-20分鐘，肉燥就完成了。
翔筑媽咪
Jennifer Wang
