百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

阿嬤的味道-香菇滷肉&滷豆腐

阿嬤的味道-香菇滷肉&滷豆腐

描述

一鍋到底的鑄鐵鍋料理

210 說讚

份量

4 人份

食材

調味醬

步驟

  • 備料:
洋蔥、蒜頭切末。
豆腐切塊
香菇泡水

    備料: 洋蔥頭切末。 豆腐切塊 香菇泡水

  • 熱鍋熱油,轉中火炒肉末

    熱鍋熱油,轉中火炒肉末

  • 肉炒至金黃色出油再➕香菇炒至水乾

    肉炒至金黃色出油再➕香菇炒至水乾

  • ➕洋蔥末➕蒜頭末拌炒約3分鐘

    洋蔥末➕頭末拌炒約3分鐘

  • 先➕米酒,再➕香菇水滾約5分鐘

    先➕米酒,再➕香菇水滾約5分鐘

  • ➕調味醬(醬油、鮮美露、味霖)燉10分

    ➕調味醬(醬油、鮮美露、味霖)燉10分

  • ➕水淹過豆腐即可,轉小火燉煮越久越入味,完成。

    ➕水淹過豆腐即可,轉小火燉煮越久越入味,完成。

8,460 瀏覽
avatar
下班後也想煮飯的人妻筆記 17 食譜 149 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 早餐 瓜仔肉 白菜滷 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 雞肉 金針菇 高麗菜 地瓜 餅乾 番茄 麻婆豆腐 玉米濃湯 滷肉 娃娃菜 義大利麵 香菇雞湯 鮭魚 四季豆 炒飯 蕃茄燉牛肉 雞湯 糖葫蘆 南瓜 打拋豬 雞蛋豆腐 家常菜 花椰菜 炒麵 三杯雞 蒸蛋 小黃瓜 台式泡菜 高麗菜飯 豆腐 湯麵 竹筍 糖醋排骨 菠菜 雞胸肉 櫛瓜 排骨 酸辣湯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 茄子 番茄炒蛋 馬鈴薯