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這道是我們家很好清冰箱又好評的餐點,冰箱剩的一些材料加進來快炒一下就好了,份量也很好控制,新手都能完成哦!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
麵條
2人份
配料
金針菇
約半包
香菇(鮮菇或乾菇都可)
5-6朵
紅蘿蔔絲
適量
肉片
5-6片
木耳
1-2朵
乾蝦皮
適量
紅黃甜椒
些許配色
透抽
小一尾
蒜末
適量
蔥段
一根
高麗菜
2-3葉
洋蔥
適量
調味
柴魚醬油
二匙
半匙
一小匙
烏醋
一匙
白胡椒
適量
看全部食材
  • 1
    麵條選油麵白麵條都可,先滾水燙半熟備用,其他食材先備好 p. s材料不限定一定都要有,冰箱有什麼加什麼,主要就是高麗菜,香菇,肉三個搭配比較好吃,肉絲絞肉也可以
  • 2
    熱鍋熱油先炒一下肉片和洋蔥,略炒過後撈起來備用
  • 3
    炒蒜末,香菇,紅蘿蔔絲,木耳,炒略變色有香味
  • 4
    加入菜盤,加半碗水或高湯,悶滾一下讓高麗菜軟化
  • 5
    加入麵條拌炒一下,接著加蔥透抽,洋蔥肉片,炒一下加入調味料,烏醋和胡椒最後加,吸一下湯汁就完成了
  • 6
2017/07/01 發表 2,761 瀏覽
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