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李耐耐
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家常炒麵

家常炒麵

描述

這道是我們家很好清冰箱又好評的餐點,冰箱剩的一些材料加進來快炒一下就好了,份量也很好控制,新手都能完成哦!

100 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

配料
調味
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步驟

  • 麵條選油麵白麵條都可,先滾水燙半熟備用,其他食材先備好

p. s材料不限定一定都要有,冰箱有什麼加什麼,主要就是高麗菜,香菇,肉三個搭配比較好吃,肉絲絞肉也可以

    麵條選油麵白麵條都可,先滾水燙半熟備用,其他食材先備好 p. s材料不限定一定都要有,冰箱有什麼加什麼,主要就是高麗菜香菇,肉三個搭配比較好吃,肉絲絞肉也可以

  • 熱鍋熱油先炒一下肉片和洋蔥,略炒過後撈起來備用

    熱鍋熱油先炒一下肉片和洋蔥,略炒過後撈起來備用

  • 炒蒜末,香菇,紅蘿蔔絲,木耳,炒略變色有香味

    末,香菇紅蘿蔔絲,木耳,炒略變色有香味

  • 加入菜盤,加半碗水或高湯,悶滾一下讓高麗菜軟化

    加入菜盤,加半碗水或高湯,悶滾一下讓高麗菜軟化

  • 加入麵條拌炒一下,接著加蔥透抽,洋蔥肉片,炒一下加入調味料,烏醋和胡椒最後加,吸一下湯汁就完成了

    加入麵條拌炒一下,接著加透抽,洋蔥肉片,炒一下加入調味料,烏醋和胡椒最後加,吸一下湯汁就完成了

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