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木須肉絲炒高麗【澎湖豬肉】【福壽】

木須肉絲炒高麗【澎湖豬肉】【福壽】

描述

台灣高麗菜一年四季不缺席,堪稱台灣「國民蔬菜」的代表,搭配著脂肪少、膠質多的前腿肉絲,和當紅養生木耳,清爽可口、鮮甜美味。【福壽成立以來,從未捲入食安風暴,關鍵是「實在」,關於吃的,食安是最重要的。】

31 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜洗淨並切片、肉絲洗淨、木耳洗淨並切絲、蒜頭敲碎、青蔥切珠、辣椒斜切,備用;

    高麗菜洗淨並切片、肉絲洗淨、木耳洗淨並切絲、頭敲碎、青切珠、辣椒斜切,備用;

  • 先熱鍋, 倒入橄欖油, 接著放入蒜頭爆香, 約略1分鐘,等香氣出來,開中小火,
依序放入木耳、肉絲、高麗菜並炒勻,並加入少許塩巴,(高麗菜會生水,假如鍋內快乾,可加入少許的水);

    先熱鍋, 倒入橄欖油, 接著放入頭爆香, 約略1分鐘,等香氣出來,開中小火, 依序放入木耳、肉絲、高麗菜並炒勻,並加入少許塩巴,(高麗菜會生水,假如鍋內快乾,可加入少許的水);

  • 接著放入配色的辣椒,最後放入少許【福壽香油】和蔥珠,即可呈盤上桌享用木須肉絲炒高麗。

    接著放入配色的辣椒,最後放入少許【福壽香油】和珠,即可呈盤上桌享用木須肉絲炒高麗。

小撇步

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我總是關注食安問題議題,一直努力找尋「健康養生食材」,研發料理寫「藥食同源」食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google:「豆豆愛的料理」「豆豆阿基師」圖片和料理平台,就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理

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