百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
多莉絲
2 食譜 1 粉絲

超軟嫩蛋餅

超軟嫩蛋餅

描述

Q彈軟嫩,適合大人小孩的美味蛋餅

207 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備好材料

    備好材料

  • 將低筋麵粉、太白粉、鹽和鮮奶一起攪拌均勻

    將低筋麵粉、太白粉、鹽和鮮奶一起攪拌均勻

  • 盡量使粉漿不要有顆粒結塊

    盡量使粉漿不要有顆粒結塊

  • 將適量的粉漿倒入鍋中,煎至稍微上色即可翻面

    將適量的粉漿倒入鍋中,煎至稍微上色即可翻面

  • 在餅皮上放入自己喜歡的食材

    在餅皮上放入自己喜歡的食材

  • 底部餅皮上色或微焦即可捲起呈盤

    底部餅皮上色或微焦即可捲起呈盤

小撇步

💡不嫌麻煩的話,可將低筋麵粉和太白粉過篩,分次倒入攪拌,較不容易有結塊顆粒

5,468 瀏覽
avatar
多莉絲 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 番茄 雞湯 杏鮑菇 金針菇 湯麵 雞胸肉 小黃瓜 家常菜 排骨 麻婆豆腐 雞肉 娃娃菜 番茄炒蛋 花椰菜 玉米濃湯 馬鈴薯 瓜仔肉 台式泡菜 茄子 炒飯 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 四季豆 蕃茄燉牛肉 餅乾 香菇雞湯 義大利麵 三杯雞 糖醋排骨 低脂高蛋白 蒸蛋 滷肉 雞蛋豆腐 糖葫蘆 櫛瓜 早餐 鮭魚 炒麵 高麗菜 地瓜 竹筍 南瓜 菠菜 高麗菜飯 打拋豬 粽子 豆腐 白菜滷