開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
川耳又稱雲耳，亦即乾燥小木耳，據說木耳與香菇一樣以乾燥為好，日曬的香氣不同於新鮮木耳，用來涼拌亦不致因出水而影響調味，新鮮木耳則較適合炒食。這道涼拌川耳是2個女生夏日冰箱的常備小菜。受友人之託分享此菜式食譜，卻一直抽不出時間撰寫，今日與各位分享，烹調過程十分簡單，不妨動動手，在仲夏時分，與家人分享這道低卡、爽口的涼拌川耳。
乾燥川耳泡水約1小時直到泡發瀝乾水份備用。
滾水汆燙2-3分鐘撈起過涼水瀝乾備用。
步驟2與所有材料一起拌勻，置於冰箱冷藏至少半小時入味後即可享用。
小撇步
歡迎來貓家玩耍：）
【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/
7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/
繼續閱讀
粽子 雞蛋豆腐 三杯雞 酸辣湯 茄子 台式泡菜 竹筍 炒飯 涼拌小黃瓜 四季豆 義大利麵 高麗菜 香菇雞湯 杏鮑菇 打拋豬 南瓜 麻婆豆腐 蒸蛋 馬鈴薯 菠菜 番茄 豆腐 糖葫蘆 餅乾 金針菇 炒麵 玉米濃湯 高麗菜飯 番茄炒蛋 湯 低脂高蛋白 糖醋排骨 家常菜 排骨 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 滷肉 瓜仔肉 雞肉 花椰菜 湯麵 白菜滷 地瓜 鮭魚 雞胸肉 小黃瓜 早餐 雞湯 蕃茄燉牛肉 櫛瓜
