大阪燒
這次準備的是豬肉口味的
也可以換成海鮮喔～
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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1高麗菜與紅蘿蔔切絲，與其他材料備好 -
2先將麵粉過篩，口感更細緻
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3倒入高湯，先攪拌均勻
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4將兩個全蛋加入攪拌
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5把高麗菜絲、紅蘿蔔絲加入攪拌
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6攪拌均勻的麵糊
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7倒油熱鍋，火為中小火
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8倒入麵糊，舖上適量豬肉片
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9蓋上鍋蓋
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10翻面蓋上鍋蓋續煎
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11金黃色的豬肉片好漂亮，準備起鍋
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12淋上大阪燒醬與美乃滋
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13最後加上柴魚片和海苔就完成啦！
小撇步
此次製作大阪燒，因為是要外帶的
所以12.13的步驟是在外面準備要吃的時候才放上佐料拍的。
現吃的話，大阪燒盛盤後馬上淋上醬汁、美乃滋、柴魚片、海苔，又香又美味！
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