百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安木白。Amber
456 食譜 4,322 粉絲

鳳梨冰

鳳梨冰

描述

現在是鳳梨的產季,飯後來碗自製的鳳梨冰真是消暑,適量刨冰並淋上檸檬汁,混合拌勻後一起入口,口感層次更加提升,酸甜好滋味你一定要來嚐嚐~^^
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

食材

步驟

  • 準備食材。鳳梨,去皮後切小片備用(鳳梨芯也可以用,只是考慮到口感要切的更小片些)。

    準備食材。鳳梨,去皮後切小片備用(鳳梨芯也可以用,只是考慮到口感要切的更小片些)。

  • 乾淨鍋中,放入黑糖和冰糖,小火煮到糖融解、鳳梨出水(記得適時攪拌),約煮20分鐘。

    乾淨鍋中,放入黑糖和冰糖,小火煮到糖融解、鳳梨出水(記得適時攪拌),約煮20分鐘。

  • 煮到有點變稠時,蓋上鍋蓋再悶個30分鐘。
然後再度打開火煮沸後,芶薄欠(玉米粉5公克+水20C.C調勻)倒入攪勻後熄火。

    煮到有點變稠時,蓋上鍋蓋再悶個30分鐘。 然後再度打開火煮沸後,芶薄欠(玉米粉5公克+水20C.C調勻)倒入攪勻後熄火。

  • 等涼了後放入容器中,放入冰箱冷凍庫冰,不用冰太久,約冰2~3小時即可。

    等涼了後放入容器中,放入冰箱冷凍庫冰,不用冰太久,約冰2~3小時即可。

  • 將鳳梨冰從容器中倒出來後,用叉子稍為叉碎,淋上刨冰和適量檸檬汁(可增加口感層次,更好吃)。

    鳳梨冰從容器中倒出來後,用叉子稍為叉碎,淋上刨冰和適量檸檬汁(可增加口感層次,更好吃)。

2 萬 瀏覽
avatar
安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 雞蛋豆腐 粽子 花椰菜 四季豆 番茄 杏鮑菇 滷肉 雞湯 涼拌小黃瓜 湯麵 小黃瓜 南瓜 茄子 打拋豬 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 台式泡菜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 排骨 義大利麵 雞肉 麻婆豆腐 高麗菜 糖葫蘆 餅乾 酸辣湯 豆腐 瓜仔肉 番茄炒蛋 金針菇 馬鈴薯 糖醋排骨 蒸蛋 鮭魚 香菇雞湯 菠菜 雞胸肉 早餐 炒麵 竹筍 高麗菜飯 地瓜 櫛瓜 三杯雞 白菜滷 炒飯 家常菜