花心紫薯餅

Name: 花心紫薯餅 by Ashley
Ingredients: 紫色馬鈴薯 一顆; 白色馬鈴薯 一顆; 起士片 兩片; 黑色胡椒粉 適量; 麵包粉 適量; 蛋 一顆

Ashley

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描述

馬鈴薯是富含營養的食材，還有個地下的蘋果這稱號呢!!吃膩了薯條嗎?那偶爾可以讓馬鈴薯花心一下讓口感更豐富一些

熱量

VIP 獨享

食材

紫色馬鈴薯

一顆
白色馬鈴薯

一顆
起士片

兩片
黑色胡椒粉

適量
麵包粉

適量
蛋

一顆

步驟

將馬鈴薯削皮放入電鍋中蒸約10分鐘取出
將馬鈴薯捏碎(或成泥狀)，把起士片切丁備用
將馬鈴薯泥與起士丁混合，捏製成想要的形狀(可以放入餅乾模中塑型)
將薯餅裹上蛋液，外層再沾上麵包粉下鍋油炸
待表皮呈金黃色即可起鍋

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2017/06/26 發表

Ashley 29 食譜 10 粉絲

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共 1 則

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劉嘉郁
請問紫色馬鈴薯哪裡可以買到呢？
6 years ago
作者Ashley
您好: 紫色馬鈴薯我是傳統市場買的但網路上也有人在販賣，你可以搜尋一下喔!!
6 years ago

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