檸檬雪葩
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炎炎夏日最好就是留在家整雪糕～
我家的雪糕機今年終於出場啦⋯⋯
今年做第一個雪糕就是這個檸檬雪葩，材料非常簡單，只買幾個檸檬便可做到。
其實不用雪糕機也可以，但有了雪糕機的話，雖然材料沒有牛奶雞蛋，但可以令雪葩質感變得軟滑，這個是放於冰箱內做不到的。
份量
3
人份
時間
180
分鐘
食材
水
200毫升
白砂糖
60克
檸檬
三個
檸檬皮
一茶匙
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1檸檬汁及容器做法 - 將檸檬¼的位置切去，同時切去底部使能立在桌上 用小刀把檸檬肉取出，同時用碗盛載檸檬汁，可以用小匙羹幫忙，檸檬容器便完成 將檸檬果肉過篩，可用小匙羹壓出果汁，這個食譜大約需要80毫升檸檬汁 -
2檸檬雪葩做法 - 在一個小煲內，用小火將糖煮溶，期間不停攪拌，離火放涼
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3加入檸檬汁及檸檬皮
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4雪糕機做法：將雪糕機膽前一晚放在冰箱，取出後放入檸檬糖水，攪拌約20分鐘便完成 不用雪糕機做法：將檸檬糖水放進冰箱，每隔大約1小時便用叉子攪勻，大約6小時或完全變成冰塊便可享用
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5將雪葩放入之前準備的檸檬容器內，然後再放入冰箱，食用時取出便可享用
小撇步
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