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檸檬雪葩

檸檬雪葩

描述

炎炎夏日最好就是留在家整雪糕~
我家的雪糕機今年終於出場啦⋯⋯
今年做第一個雪糕就是這個檸檬雪葩,材料非常簡單,只買幾個檸檬便可做到。
其實不用雪糕機也可以,但有了雪糕機的話,雖然材料沒有牛奶雞蛋,但可以令雪葩質感變得軟滑,這個是放於冰箱內做不到的。

https://www.facebook.com/pg/EAT-AT-HOME-食家-678992482201092

54 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 檸檬汁及容器做法 - 

將檸檬¼的位置切去,同時切去底部使能立在桌上
用小刀把檸檬肉取出,同時用碗盛載檸檬汁,可以用小匙羹幫忙,檸檬容器便完成
將檸檬果肉過篩,可用小匙羹壓出果汁,這個食譜大約需要80毫升檸檬汁

    檸檬汁及容器做法 - 將檸檬¼的位置切去,同時切去底部使能立在桌上 用小刀把檸檬肉取出,同時用碗盛載檸檬汁,可以用小匙羹幫忙,檸檬容器便完成 將檸檬果肉過篩,可用小匙羹壓出果汁,這個食譜大約需要80毫升檸檬

  • 檸檬雪葩做法 - 在一個小煲內,用小火將糖煮溶,期間不停攪拌,離火放涼

  • 加入檸檬汁及檸檬皮

    加入檸檬汁及檸檬

  • 雪糕機做法:將雪糕機膽前一晚放在冰箱,取出後放入檸檬糖水,攪拌約20分鐘便完成 不用雪糕機做法:將檸檬糖水放進冰箱,每隔大約1小時便用叉子攪勻,大約6小時或完全變成冰塊便可享用

  • 將雪葩放入之前準備的檸檬容器內,然後再放入冰箱,食用時取出便可享用

小撇步

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