水煮三層肉
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炎炎夏日，清淡的白煮肉切片讓料理更輕鬆。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
三層豬肉
一小條
青蒜
一支
醬油膏
一大匙
替代沾醬
淡味醬油
少許
蒜頭末
兩瓣
-
1三層肉洗淨放入湯鍋以水蓋過肉，關上蓋子中火煮滾，再煮15分鐘。熄火
-
2不開盖，利用餘溫悶住肉條約10~15分。取出肉條，切薄片放盤子。 上面切上青蒜，淋上醬油膏。上桌