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小樹懶廚房
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正宗泰式奶茶

正宗泰式奶茶

描述

製作真正的泰式奶茶
絕對有不可缺少的三樣材料!
每一種材料都是缺。一。不。可!
而且還有『黃金比例』!經過研究與調查
找到了真正的正宗泰式奶茶的製作方法
與自己另外調配出來覺得最完美的口感!
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份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 水煮滾以後關火,將泰式手標紅茶葉粉倒入浸泡5分鐘

    水煮滾以後關火,將泰式手標紅茶葉粉倒入浸泡5分鐘

  • 泡5分鐘之後用濾網將大部份的茶葉渣撈出

    泡5分鐘之後用濾網將大部份的茶葉渣撈出

  • 此時會發現紅茶色澤非常的美麗哦~是深褐色~

    此時會發現紅茶色澤非常的美麗哦~是深褐色~

  • 倒入奶水與煉奶攪拌均勻

    倒入奶水與煉奶攪拌均勻

  • 倒入砂糖攪拌均勻

    倒入砂糖攪拌均勻

  • 奶茶稍微放涼一點以後,同時裝瓶的時候再濾一次茶葉渣

    奶茶稍微放涼一點以後,同時裝瓶的時候再濾一次茶葉渣

  • 因為這個配方真的很濃郁很好喝!
所以可以加一些冰塊來稀釋
達到冰鎮又消暑的口感哦!
原來的配方其實也可以不另外加砂糖
做好的人可以先喝喝看不加砂糖的版本
如果覺得不夠甜,再像我一樣
​​​​​​​再加入砂糖囉!:D

    因為這個配方真的很濃郁很好喝! 所以可以加一些冰塊來稀釋 達到冰鎮又消暑的口感哦! 原來的配方其實也可以不另外加砂糖 做好的人可以先喝喝看不加砂糖的版本 如果覺得不夠甜,再像我一樣 ​​​​​​​再加入砂糖囉!:D

小撇步

此材料為一人份
我通常都是一次煮10人份
所以10人份的話就是自己將材料乘10份囉

19.2 萬 瀏覽
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小樹懶廚房 61 食譜 1,063 粉絲

一頭栽進這個美妙的世界裡 廚房就是我的娛樂天地 時常因為食材短缺 而與食物激發出愛的邂逅與火花 慵懶的人生可以是很美好的 盡在廚房裡與你相遇。 分享居家創意料理~ FB粉絲專頁:https://goo.gl/sKBvDl Instagram:https://reurl.cc/0OLV6

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留言

共 6 則
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  • 施依澐
    施依澐

    您好,想跟你確認一下,一人份的茶葉就是25g嗎?

  • 二砂還白糖

  • Michelle
    Michelle

    請問如果是煮10人份,時間上也要拉長嗎?還是一樣5分鐘就行?

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