金瓜燜雞腿肉 (電鍋菜)


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今天使用營養價值很高的南瓜✨
來做這道蒸雞~🐓第一次做~😳
家人都很捧場的吃光光呢~😍

南瓜對身體的好處~💪💪💪

南瓜性溫味甘、入脾、胃經
具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎 …等功效

保護胃粘膜、幫助消化

防治糖尿病、降低血糖

防治妊娠水腫和高血壓

消除致癌物質、促進生長發育

吃南瓜對身體好~要常吃唷~👍
我家兩個小朋友也很愛呢~😋

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
主要食材
南瓜
半顆
洋蔥
半顆
雞腿肉
1片
蒜頭
3顆
蔥花
適量
200ml
醃料
蒜末
1大匙
醬油
1大匙
蠔油
1小匙
麻油
1小匙
胡椒
1/4小匙
  • 1
    雞腿肉切成適口大小,加入醃料拌勻,醃漬10分鐘。(使用Costco雞腿肉包方便料理)
  • 2
    蒜頭切末,洋蔥切絲,南瓜切塊,加1匙油下鍋拌炒,加水200ml,蓋鍋蓋燜煮3分鐘。
  • 3
    取一深碗公,先放入步驟2,再放上步驟1,放進電鍋,外鍋加1米杯水,按下開關。
  • 4
    開關跳起後,加入蔥花,再蓋回鍋蓋燜3分鐘,食用前再拌勻就完成啦。
小撇步

蒜末、洋蔥、南瓜,炒至香味出來後,再加水燜煮,更美味唷~

2017/06/25 發表 3,590 瀏覽
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