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蘿蔔滷肉&油豆腐

Name: 蘿蔔滷肉&油豆腐 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: [主食材] 五花肉 1條; [主食材] 水煮蛋 5顆; [調味] 紅糖 適量; [主食材] 油豆腐 4塊; [調味] 香菇素蠔油 酌量; [主食材] 白蘿蔔（小） 1條; [主食材] 紅蘿蔔（小） 1/2條; [主食材] 滷包 1包; [主食材] 蔥 2～3支

描述

下飯的好朋友；隔夜利用電鍋蒸一下，🐷皮好ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ喔！

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份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

主食材

五花肉

1條
水煮蛋

5顆
油豆腐

4塊
白蘿蔔（小）

1條
紅蘿蔔（小）

1/2條
滷包

1包
蔥

2～3支

調味

紅糖

適量
香菇素蠔油

酌量

步驟

1.五花肉、紅白蘿蔔切塊 2.油豆腐對切 3.水煮蛋
1.乾鍋下肉煎赤赤 2.下紅糖及香菇素蠔油拌炒 3.加入紅白蘿蔔沾上醬汁 4.放入稍淹過食材的水，放入油豆腐、滷包及蔥煮滾 5.今日用的鍋子有保溫續煮功能，所以煮滾後放入水煮蛋續燜
盛盤

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2017/06/24 發表

人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,031 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。

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