蘿蔔滷肉&油豆腐

Name: 蘿蔔滷肉&油豆腐 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: [主食材] 五花肉 1條; [主食材] 水煮蛋 5顆; [調味] 紅糖 適量; [主食材] 油豆腐 4塊; [調味] 香菇素蠔油 酌量; [主食材] 白蘿蔔（小） 1條; [主食材] 紅蘿蔔（小） 1/2條; [主食材] 滷包 1包; [主食材] 蔥 2～3支

人妻廚房日誌-Mandy

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描述

下飯的好朋友；隔夜利用電鍋蒸一下，🐷皮好ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ喔！

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

主食材

五花肉

1條

水煮蛋

5顆

油豆腐

4塊

白蘿蔔（小）

1條

紅蘿蔔（小）

1/2條

滷包

1包

蔥

2～3支

調味

紅糖

適量

香菇素蠔油

酌量

步驟

1.五花肉、紅白蘿蔔切塊 2.油豆腐對切 3.水煮蛋
1.乾鍋下肉煎赤赤 2.下紅糖及香菇素蠔油拌炒 3.加入紅白蘿蔔沾上醬汁 4.放入稍淹過食材的水，放入油豆腐、滷包及蔥煮滾 5.今日用的鍋子有保溫續煮功能，所以煮滾後放入水煮蛋續燜
盛盤

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2017/06/24 發表

人妻廚房日誌-Mandy 860 食譜 5,099 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁，目前設定這破5千再考慮🤣 新手或很少下廚的版友，會在這詢求更多的烹飪細節，包含使用哪種品牌食材，就如當初的我，所以盡量讓圖文並存，分享我的料理方式，也紀錄自己的成長～💪 職業婦女上班要有效率，只能趁假日洗手做羹湯，享受自己的小食(時)光～小心得：前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久及參考愛料理的前輩調味比例；動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中！

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