瓠瓜（扁蒲）肉絲炒冬粉 分享傳送傳送列印 跟著小當喬做美食 17 食譜 18 粉絲 追蹤 165 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 夏天是瓜類的季節 簡單又好吃的料理很下飯喔 材料費：80元 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 瓠瓜（扁蒲） 半顆 肉絲（全聯） 半盒 冬粉 一把 蝦米 少許 醬油 兩湯匙 酒 少許 胡椒 少許 烹大師 一小湯匙 水 1/3米杯 1 1、先將肉絲加入調味料（醬油、酒、白胡椒）醃20分鐘 2、蝦米泡熱水備用 3、冬粉泡熱水備用 2 油鍋熱油先將肉絲炒至七分熟撈起，在將蝦米下鍋炒出香味，加入胡瓜一起拌炒，這時候可加少許的水，放入烹大師稍微煮3分鐘後，放入肉絲一起拌炒，在加入少許醬油讓瓜有鹹味後在加入冬粉一起拌炒，待瓜變軟加入少許的酒，即可關火盛盤嚕 小撇步 瓜類不需切的太細，大約0.5公分左右 2017/06/22 發表 5,395 瀏覽
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