百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
妤儒⭐️
3 食譜 2 粉絲

超下飯的滷肉😋

超下飯的滷肉😋
148 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味

步驟

  • Q軟台式滷肉 
材料: 
五花肉…1大條 
蔥…3枝 
薑片…5片
蒜仁…6顆 
紅辣椒…1條

調味料: 
細糖冰糖…適量
水…700㏄ 
米酒…50㏄ 
醬油…150㏄ 
醬油膏....1大匙

    Q軟台式滷肉 材料: 五花肉…1大條 …3枝 片…5片 仁…6顆 紅辣椒…1條 調味料: 細糖冰糖…適量 水…700㏄ 米酒…50㏄ 醬油…150㏄ 醬油膏....1大匙

  • 作法: 1. 五花肉切小塊 2. 熱鍋放少許油,入五花肉炒至**表面微焦香** 入段、片、仁、紅辣椒炒香後盛出,保留油在鍋底。 3. 炒好肉的先盛起來 倒入糖,小火炒至焦糖色 4. 倒入肉再一起拌炒 在加入水和所有調味料煮開。 5. 蓋上鍋蓋,以小火燉煮約20分鐘後關火,燜約20分鐘至軟爛

7,349 瀏覽
avatar
妤儒⭐️ 3 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 番茄 娃娃菜 打拋豬 炒麵 蕃茄燉牛肉 鮭魚 番茄炒蛋 櫛瓜 家常菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 湯麵 低脂高蛋白 茄子 白菜滷 台式泡菜 竹筍 餅乾 麻婆豆腐 排骨 南瓜 菠菜 粽子 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 雞肉 糖葫蘆 高麗菜 香菇雞湯 三杯雞 地瓜 雞胸肉 玉米濃湯 糖醋排骨 義大利麵 瓜仔肉 炒飯 金針菇 四季豆 豆腐 雞湯 滷肉 酸辣湯 杏鮑菇 早餐 花椰菜 蒸蛋 小黃瓜