玉米紅蘿蔔湯

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看著孩子低頭扒飯,加快進食的速度,為的就是飯後的湯品。運用蔬菜自然的鮮甜、鮮明的色彩,提高孩子用餐的興趣,這也是媽媽的必修課題之一。

烹調時間45分鐘

食材

玉米 2根
中大型紅蘿蔔 半條
排骨 200克
適量
味精 少許
  • 1排骨冷水下,水滾後一分鐘關火,洗淨浮沫
  • 2紅蘿蔔與排骨一起下鍋,水滾後轉小火加蓋煮20~30分
  • 3加入玉米,再加蓋煮10分鐘左右
  • 4關火前加入鹽和味精調味即可
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小撇步

玉米煮太久容易流失甜份,小火燜煮保留甜味喔!

2017/06/23 發表 1,609 瀏覽

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