夏日涼拌開胃菜《涼拌黑木耳》

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炎炎夏日好熱啊!食不下嚥
來個涼涼的涼拌黑木耳超開胃😋

份量2人份

食材

乾木耳 300g
4瓣
少許
一根
花椒粒 少許
辣椒 少許
調味醬
鮮美露 100ml
味霖 100ml
麻油 30ml
萬能醋 100ml
  • 1乾木耳泡水一小時,滾水煮5分鐘,撈起泡冰水冷卻
  • 2黑木耳、蔥、薑、蒜、辣椒通通切末
  • 3所有的配料、調味醬拌一拌。 完成!簡單又開胃
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小撇步

鮮美露:味霖:萬能醋=1:1:1=絕配醃醬
隔夜更入味好吃😋

2017/06/21 發表 3,136 瀏覽

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討論共 2 則

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想知道什麼是萬能醋

7 months ago
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作者回應

你好~我買的是「日本otafuku天然萬能醋」超推薦👍👍👍。
類似工研白醋的功能,我個人覺得不會像工研醋刺鼻味。

7 months ago
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'

8 months ago