增肌減脂：烤雞腿
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利用少油少鹽的方式來處理雞腿肉，以最天然方式來烹調
份量
1
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
雞腿
1隻
醃料
醬油
30c.c
蒜頭
1瓣
義大利綜合香料
少許
肉桂粉
少許
米酒
少許
-
1烤箱預熱20分鐘，溫度定在250左右。
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2製作醃料：將醃料的材料全部混合。
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3將雞腿放入醃料醬汁內浸泡，約20min。
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4醃製完成後，烤箱250度烤30分鐘即完成。 食用時加入一點白胡椒風味更佳。
小撇步
雞腿浸泡醃料越久越入味，浸泡一天之後風味更佳。