Wan Ching 21 食譜 79 粉絲 追蹤 原味奶酪(蛋奶素) 描述 濃郁香醇 #素食 #蔬食 #奶蛋素 156 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 食材 細沙糖 25g 果凍粉(吉利T素) 16g 鮮奶 600g 動物性鮮奶油(素) 200g 步驟 容器 動物性鮮奶油 鮮奶、過篩網、瓶桶 細砂糖和果凍粉,加一起攪拌均勻,準備好 600cc,鮮奶小火加熱至小滾的泡泡後 拿離開火爐, 倒入糖加果凍粉, 快速攪拌後 立刻將動物性鮮奶油倒入 攪拌均勻 再將鍋子的鮮奶,用過篩網倒入瓶桶,再倒入小容器內 放涼後冰冰箱 小撇步 鮮奶如果比較濃郁,糖可斟酌是否減量或不加 3 萬 瀏覽 2017/06/20 發表