原味奶酪(蛋奶素)


Wan Ching
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跟著做

濃郁香醇

份量
10 人份
  • 1
    容器
  • 2
    動物性鮮奶油
  • 3
    鮮奶、過篩網、瓶桶
  • 4
    細砂糖和果凍粉,加一起攪拌均勻,準備好
  • 5
    600cc,鮮奶小火加熱至小滾的泡泡後 拿離開火爐, 倒入糖加果凍粉, 快速攪拌後 立刻將動物性鮮奶油倒入 攪拌均勻
  • 6
    再將鍋子的鮮奶,用過篩網倒入瓶桶,再倒入小容器內 放涼後冰冰箱
  • 7
小撇步

鮮奶如果比較濃郁,糖可斟酌是否減量或不加

2017/06/20 發表 5,140 瀏覽
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Wan Ching
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討論共 1 則

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這個可以作幾個啊?

3 years ago
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作者回應

10個,主要是看容器

3 years ago

大家都在查

水波爐臭豆腐普格義大利麵醬壽司奇異果南瓜濃湯WMF快力鍋芒果冰淇淋檸檬壽喜燒3M真空保鮮盒滷味芭樂土豆牛肉麵蛋捲迷迭香獅王洗碗精微波爐芋頭鮑魚減肥餐鳳梨鑄鐵鍋秋葵Bosch廚師機披薩百香果洛神花飛利浦IH電子鍋燒肉紅豆泡麵鳳梨酥早午餐棉花糖馬卡龍史雲生雞湯火龍果蜂蜜枸杞拉麵便當素食奇亞籽舒肥機水果涼拌小黃瓜虎牌電子鍋

原味奶酪(蛋奶素) 濃郁香醇