蔬菜雞蛋捲 大象廚房 16 食譜 73 粉絲 追蹤 271 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 家常創意料理 食材 雞蛋 4顆 四季豆 6根 紅蘿蔔 1/3根 鹽 少許 步驟 紅蘿蔔洗淨削皮切細丁，四季豆洗淨去絲切丁，蛋打散 熱鍋加一點油，下紅蘿蔔略炒軟，下四季豆炒到變色(變透)，熄火將炒好的料倒入蛋中拌勻，加入適量鹽一起拌勻 熱鍋加一點點油，小火倒入一半剛剛混合的蛋液，底面變熟開始捲，全捲完後移到鍋邊(等一下要同方向繼續捲)，再倒入剩下的一半蛋液，底面變熟後開始捲 完成起鍋！(有點趕沒有捲很好，裝盤後可以加番茄醬裝飾兼調味） 2017/06/19 發表 5,560 瀏覽
林曉鈴
Hui-Juan Li
