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雞肉蔬菜湯麵Chicken Noodle Soup

雞肉蔬菜湯麵Chicken Noodle Soup

莎莎的手作幸福料理

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超普遍外國湯品 Chicken Noodle Soup. 普遍的程度呢?! 就是除了餐廳跟一般美食街都吃的到之外, 連各大超市的罐頭區都可以買到. 而且很多老外都把這道雞肉蔬菜湯麵列為心目中的comfort food, 也就是吃了會令人舒服的食物喔

食材

雞腿肉

1-2根

義大利麵

適量

鹽巴/ 黑胡椒

少許

湯底

蒜頭

1-2顆

西洋芹

適量

紅蘿蔔

適量

洋蔥

適量

蘑菇

適量

雞高湯或水

適量

爆香蒜末, 雞腿肉拌炒至表面稍微上色後, 加入蔬菜丁翻炒
炒香後, 倒入雞高湯或水 ** 我還加了香菜梗跟柳橙皮提香. 也可省略
煮滾後, 加適量的義大利麵, 至義大利麵煮熟後, 用鹽巴/黑胡椒粉調味即完成

2012/05/30 發表

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沒加芹菜，麵改用Egg Noodles還是好吃;謝謝分享。

Tiffany

沒加芹菜，麵改用Egg Noodles還是好吃;謝謝分享。

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