寶寶版牽絲玉米小煎包


收藏 83 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一直下雨都待在家,無聊只能一直做東西來吃,哈哈

份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
麵團
高筋麵粉
100g
5g
植物油
5g
鮮奶(水或配方奶都可)
60g
一點點
泡打粉
2g
內餡
乳酪絲
適量
玉米粒
適量
  • 1
    粉類過篩麵團裡的材料全部加在一起,牛奶最後慢慢加,看麵團的吸收度,全部揉一揉到不黏手即可。(太黏就在加一點高粉)
  • 2
    蓋上擰乾的濕布醒麵10分鐘。 這時候可以把內餡的乳酪絲拿出來稍微退冰,在跟玉米粒攪拌在一起備用。
  • 3
    醒麵完成後分成4等份一份大概50g,麵團壓扁或是用桿的都可,把餡料包進去,收口要收緊不然煎的時候乳酪會流出來。
  • 4
    收口朝上放入平底鍋不沾鍋所以不用加油,放進去之後開小火煎到兩面都上色就好囉!!
小撇步

如果麵團比較厚可以把他立起來邊邊也稍微煎一下,煎之前可以把麵團壓扁一點比較不會中間沒有熟,裡面的餡料可以自己更改唷~

2017/06/18 發表 537 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣