寶寶版牽絲玉米小煎包
描述
一直下雨都待在家，無聊只能一直做東西來吃，哈哈
份量
2
人份
時間
120
分鐘
步驟
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粉類過篩麵團裡的材料全部加在一起，牛奶最後慢慢加，看麵團的吸收度，全部揉一揉到不黏手即可。(太黏就在加一點高粉)
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蓋上擰乾的濕布醒麵10分鐘。 這時候可以把內餡的乳酪絲拿出來稍微退冰，在跟玉米粒攪拌在一起備用。
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醒麵完成後分成4等份一份大概50g，麵團壓扁或是用桿的都可，把餡料包進去，收口要收緊不然煎的時候乳酪會流出來。
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收口朝上放入平底鍋不沾鍋所以不用加油，放進去之後開小火煎到兩面都上色就好囉!!
小撇步
如果麵團比較厚可以把他立起來邊邊也稍微煎一下，煎之前可以把麵團壓扁一點比較不會中間沒有熟，裡面的餡料可以自己更改唷～
