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清冰箱產出的ㄧ道熱炒料理

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熱量
食材
松阪豬肉絲
100g
茄子(切細段用少許鹽輕抓備用)
1條
鮮金針花(快速川燙泡冷水備用)
少許
紅蘿蔔絲
適量
蒜片
5片
自製勿仔魚辣醬
適量
醬油
少許
  • 1
    材料如圖
  • 2
    鍋熱加入油後放入茄片炒過 (紫色向下)
  • 3
    放入紅蘿蔔絲續炒後再加入蒜片炒香
  • 4
    放入肉片續炒
  • 5
    加入辣醬&醬油後
  • 6
    再加少許熱水後 翻炒均勻後即可
  • 7
    上桌了
小撇步

1.無勿仔魚辣醬用一般辣椒醬也可
2.調味料視個人喜好斟酌加減

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2017/06/17 發表 910 瀏覽
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