啤酒雞 姐姐 2 食譜 3 粉絲 追蹤 38 說讚 1 一起做 留言 讚 收藏 描述 用青島啤酒做的雞料理 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 雞下腿 10隻 青島啤酒 1罐 乾蔥 2粒 花椒八角 適量 月桂葉 幾片 老抽 1匙 冰糖碎 適量 水 適量 步驟 1. 雞用老抽、生抽、酒、麻油醃一晚 （我沒放鹽糖生粉、大家可以放） 2. 爆香乾蔥碎、放花椒、八角、月桂葉一起炒香 3. 下雞件煎香兩面 4. 下青島啤酒蓋過雞、酒不足夠可加水、老抽調色、轉小火炆煮一小時 5. 盬調味、冰糖收汁 2,856 瀏覽 2017/06/16 發表
小馬克
