香蕉鬆餅＋香蕉奶昔
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有 155 人跟著做
參考"食在有健康"的食譜實作：
http://www.youtube.com/watch?v=VqLy6MuDblc
實作份量約6片
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1一次打入2顆雞蛋打勻，加入鬆餅粉100g打勻，因為容器較小分兩次把材料混合鬆餅糊完成～
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2兩根香蕉切小片備用，剝香蕉食可以如影片中所說的從尾端剝，真的有比較好剝～
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3預熱平底鍋，用餐巾紙捂住沙拉油瓶口倒取沙拉油，之後平底鍋要加油時，用餐巾紙在鍋內擦拭即可可避免油太多～ 分組1
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4開中小火，取一大匙鬆餅糊緩緩倒入平底鍋，倒入後約10秒左右在開始成形的鬆餅糊上鋪上香蕉片
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5倒入鬆餅糊後約30秒用鍋鏟，輕輕鏟起邊緣並搖晃鍋子，倒入鬆餅糊後約40~50秒可以傾斜鍋子翻面
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6另一面大約煎同樣的時間，之後視程度繼續煎或是鏟起來放入盤中。重複4~6步驟把鬆餅糊用完
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7剩下1~2根香蕉切小塊後，和小美冰淇淋一同放入果汁機打成奶昔備用。
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8空盤底倒入奶昔，上方鋪上鬆餅，最後再淋上剩下的奶昔和適量糖漿
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18
小撇步
自製鬆餅粉其實口感比較好
可以參考
這篇：http://bit.ly/M6iHMP
或這篇：http://bit.ly/NvLni1
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