香蕉鬆餅+香蕉奶昔


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9 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb b161c853c49556d3

參考"食在有健康"的食譜實作:
http://www.youtube.com/watch?v=VqLy6MuDblc

實作份量約6片

食材
香蕉
3~4根
鬆餅粉
200g
小美冰淇淋
一個
雞蛋
4顆
糖漿
適量
糖漿
適量
分組1
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1
123456789054321
1234567890
  • 1
    一次打入2顆雞蛋打勻,加入鬆餅粉100g打勻,因為容器較小分兩次把材料混合鬆餅糊完成~
  • 2
    兩根香蕉切小片備用,剝香蕉食可以如影片中所說的從尾端剝,真的有比較好剝~
  • 3
    預熱平底鍋,用餐巾紙捂住沙拉油瓶口倒取沙拉油,之後平底鍋要加油時,用餐巾紙在鍋內擦拭即可可避免油太多~ 分組1
  • 4
    開中小火,取一大匙鬆餅糊緩緩倒入平底鍋,倒入後約10秒左右在開始成形的鬆餅糊上鋪上香蕉片
  • 5
    倒入鬆餅糊後約30秒用鍋鏟,輕輕鏟起邊緣並搖晃鍋子,倒入鬆餅糊後約40~50秒可以傾斜鍋子翻面
  • 廣告

  • 6
    另一面大約煎同樣的時間,之後視程度繼續煎或是鏟起來放入盤中。重複4~6步驟把鬆餅糊用完
  • 7
    剩下1~2根香蕉切小塊後,和小美冰淇淋一同放入果汁機打成奶昔備用。
  • 8
    空盤底倒入奶昔,上方鋪上鬆餅,最後再淋上剩下的奶昔和適量糖漿
小撇步

自製鬆餅粉其實口感比較好
可以參考
這篇:http://bit.ly/M6iHMP
或這篇:http://bit.ly/NvLni1

2012/07/13 發表 2.7 萬 瀏覽
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6 days ago
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19 days ago
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20 days ago
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20 days ago
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2 months ago
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