免烤&好上手：藍莓乳酪蛋糕 分享傳送傳送列印 菲比菜好吃 215 食譜 905 粉絲 追蹤 612 說讚 2 跟著做 14 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 免烤的乳酪蛋糕，是我最喜歡作的甜點之一。因為零技術、簡單、又不用烤箱而且成功率100%。這次加了藍莓增添了香氣跟口感，大人小孩都很愛喔！ 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 藍莓 2大杯 餅乾底 消化餅乾 100克 融化奶油 50克 乳酪蛋糕 起司乳酪 500克 香草精 少許 糖 100克 檸檬汁 2顆 牛奶 400毫升 吉利丁片 22.5克 1 將消化餅乾打碎 2 加入融化奶油 3 撲在蛋糕模底層，放進冷凍庫冰30分鐘 4 將冷凍藍莓鋪在餅乾上面 5 將吉利丁片放入冰水中放軟，拿出擰乾，加入少許熱水融化 6 乳酪蛋糕糊，把材料全數加入攪拌均勻後再加入吉利丁水，再攪拌均勻。 7 倒入蛋糕模裏，冷藏一晚 8 吃之前再擺上一圈藍莓 9 切片狀 10 即可享用 2017/07/21 發表 7,523 瀏覽
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錢秀鳳
鄒婕
Winnie Huang
陳怡茹
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