Bigeye Blythe 61 食譜 80 粉絲 追蹤 義式檸檬奶油鮭魚 描述 檸檬去腥提味很適合海鮮類料理,加上奶油香草,香氣誘人。 天氣熱胃口不好,簡單的檸檬烤魚清爽又鮮甜,是 屬於夏天的料理。 305 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 新鮮鮭魚排 1塊 蜂蜜 少許 檸檬 1顆 奶油 1/3條 義大利香料 少許 鹽 少許 步驟 取一顆檸檬表皮充分洗淨,然後刨下約半顆檸檬皮綠色的部分備用。 將削下的檸檬皮再用刀充分切碎。 將處理好的檸檬皮跟1/3條奶油充分拌勻。 接著再灑上一點黑胡椒. 塩,滴進約1/2顆檸檬繼續攪拌均勻。 取一張錫箔紙,兩面朝上將鮭魚排置入。 接著在魚排表面輕輕灑上一點義大利香料。 接著淋上少許蜂蜜,將香料及蜂蜜均勻塗在魚排上面。 最後塗上剛剛拌好的檸檬奶油(作法3) 將鮭魚用錫箔紙包起來。 袋口捏緊,放入已經預熱至200度c的烤箱中烘烤16分鐘 烤好的魚移置盤中,灑上少許乾燥香草即可 1.1 萬 瀏覽 2017/06/16 發表